Белково-углеводное чередование

Чередование белков и углеводов.
В последнее время при избавлении от лишнего веса стала распространенной система чередования белков и углеводов. Суть этого способа питания заключается в изменении количества потребляемых белков и углеводов для достижения постепенной, но эффективной и безопасной потери веса. Как мы знаем, низкоуглеводная диета может привести к потере мышечной массы, перепадам настроения, депрессии и проблемам с физической или умственной работоспособностью, связанным с недостатком энергии.
Система чередования белков и углеводов разделена на циклы, которые традиционно состоят из 4 дней.
В 1-й и 2-й дни ешьте низкоуглеводную пищу, потребляйте 1 г белка на 3-4 кг массы тела, а количество углеводов равно 0. При 5 г обычно достаточно вдвое сократить количество углеводов, то есть при такой норме сократить потребление овощей, фруктов, хлебобулочных изделий, меда и круп. В то же время белок добавляют в мясо, яйца, рыбу и птицу. В наши дни продуктов с высоким содержанием углеводов лучше вообще избегать. Потребление калорий на 1-й день должно составлять от 1000 до 1200 крон на 2-й день и от 1200 до 1500 крон на 2-й день.
3-й день - на 1 килограмм массы тела употребляйте 5-6 г углеводов, количество белка составляет 1-1, 5 г. Высокоуглеводная диета в этот день сведет к минимуму потребление белка. Рацион должен состоять в основном из овощей, фруктов, различных круп и хлебобулочных изделий. Разрешены некоторые продукты с высоким содержанием углеводов: сладости, шоколад. Белок поступает в организм с помощью творога, брынзы и других молочных продуктов. Главное в этот день - не переходить границы суточной калорийности. Поэтому количество продуктов с высоким содержанием углеводов не должно превышать 10-15%. Суточная порция калорий - 1200-1500 ккал.
4-й день - 1 кг веса на 2-2. Сбалансированный способ питания с использованием 5 г белка и 2-3 г углеводов. Калорийность в этот день не может превышать 1200 ккал.
Продолжительность этих циклов длится до тех пор, пока организм не достигнет желаемого веса. Но стандартное определение периода чередования белков и углеводов в 4 дня может быть изменено на неопределенный срок по своему усмотрению. Главное - это суть чередования. Наиболее распространенные варианты:
Низкоуглеводный 5 дней - высокоуглеводный 2 дня 2 низкоуглеводных - 1 высокоуглеводный; 3 низкоуглеводных - 1 высокоуглеводный - 1 комбинация.2 с низким содержанием углеводов - 2 с высоким содержанием углеводов - 2 комбинации.
Вы также можете стабильно потреблять рассчитанное количество белка на протяжении всего цикла, но чередование должно происходить только в углеводах (сменяемое увеличение и уменьшение их количества).
Рекомендации по соблюдению белково-углеводной системы питания.
1. Ошибочное мнение о том, что углеводы не следует употреблять в белковый день, потому что они способствуют нормальному психическому состоянию и настроению. Также, если вы откажетесь от углеводов, вы не сможете придерживаться этой диеты в течение длительного времени. Необходимо понимать, что нельзя распределять продукт строго по белкам и углеводам. Например, многие молочные продукты содержат углеводы в дополнение к тому, что они считаются белками.2 При похудении необходимо следить за количеством потребляемых калорий в белковый день. В этом случае рацион должен состоять из продуктов с низким содержанием жира. Например, творог (обезжиренный), тунец, диетическое мясо или рыба. Недостаток не только углеводов, но и жиров приводит к сжиганию организмом отложенных запасов, что способствует потере лишнего веса.3. Рекомендуется тщательно спланировать рацион и рассчитать суточную норму белка на 1 день в низкоуглеводный день. Углеводы временно исключаются, поэтому их не нужно подсчитывать. Кроме того, количество жира также должно быть сведено к минимуму.4 Количество белка определяется следующим образом: возьмите значение веса и умножьте на 3. Это ваше ежедневное потребление белка (в граммах). Если вес слишком велик, вы можете рассмотреть возможность похудения, но вы не можете сбросить более 10 кг. В соответствии с определенными ценностями мы составляем ежедневный рацион. Чтобы понять, сколько продуктов вам нужно включить в рацион, вы можете воспользоваться таблицей калорийности продуктов для индивидуального расчета содержания белков, жиров и углеводов.5 дней сахара рассчитывать не нужно. Главное - употреблять пищу с высоким содержанием углеводов. Например, различные крупы, овощи, каши, пшеничные макароны и т.д. Чтобы распределить насыщенность и пользу продуктов, содержащих углеводы, рекомендуется использовать специальную таблицу гликемического индекса. В нем, чем выше ГИ, тем ниже полезность продукта. Для белково-углеводной диеты больше подходят продукты с самым низким индексом ГИ. 6 Сбалансированный (4-й) В течение дня вы должны употреблять только углеводную пищу утром, белковую пищу в сочетании с углеводами днем и белковую пищу вечером. 7. При занятиях спортом необходимо понимать, что затраты энергии зависят от "веса" потребляемой пищи. Должен быть баланс между веществами, получаемыми из пищи, и потребляемой энергией.8 Энергетическая ценность потребляемой пищи должна составлять от 1 ккал до максимум 1200 ккал в день. Необходимо спланировать диету для чередования потребления белков и углеводов следующими способами:
Он содержит определенные части белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов (необходимых для нормального функционирования организма).
Преимущества взаимодействия белков и углеводов.
Прежде всего, взаимодействие белков и углеводов способствует плавному и эффективному снижению веса без вреда для здоровья.
С помощью этой системы питания подсчет калорий и планирование приема пищи совсем не сложны, так что вы можете сделать это самостоятельно. В этой диете потеря веса происходит не за счет удаления жидкости, а за счет сжигания жира. Диета, состоящая из белков и углеводов, способствует "распутыванию" обмена веществ. Результаты достигнутого снижения веса закрепляются, и вы можете придерживаться сбалансированной диеты. Не мучайте себя быстрой диетой в течение определенного короткого промежутка времени. Тогда потерянные килограммы быстро восстановятся (помните, почему диета не работает?). При такой системе питания нет необходимости заставлять организм испытывать постоянное чувство голода. Напротив, часто бывает трудно съесть все продукты, необходимые для достижения требуемого уровня калорийности. В то же время, в отличие от многих других систем питания, вы не будете чувствовать себя хуже или сонливее. Организм не привыкает к определенному уровню калорийности. Лишние калории не накапливаются, а их дефицит не приводит к нарушению обменных процессов. Внешний вид чередование белков и углеводов не портит. Волосы, ногти и кожа в норме, потому что организм получает все питательные вещества, необходимые для нормального функционирования. Если целью диеты является не только потеря веса, но и наращивание мышечной массы, наиболее подходящим методом является чередование потребления белков и углеводов. Соблюдение этой системы питания увеличивает мышечную массу и сжигает жировой слой. Но это происходит только в том случае, если вы регулярно занимаетесь спортом и различными упражнениями и сочетаете их с правильным питанием. Эта система идеально подходит для спортсменов, поскольку она не вызывает дискомфорта во время частых и интенсивных упражнений. Придерживаясь белково-углеводной диеты более 1 месяца, организм привыкает обходиться без сладостей и других вредных продуктов. После окончания диеты вы можете составить сбалансированный ежедневный рацион из низкокалорийных продуктов, не полагаясь на избыток холестерина. Это позволит вам поддерживать вес, и работа всего организма будет нормальной.
Опасные свойства чередования белков и углеводов.
Многие диетологи ставят под сомнение эффективность чередования белков и углеводов, которое длится более 3 месяцев. Организм имеет тенденцию приспосабливаться к любым условиям и диете, поэтому после нескольких циклов он перестает реагировать на эту систему питания. Именно поэтому белково-углеводная диета не подходит тем, у кого есть проблемы с ожирением. В этом случае вам понадобится более строгая, индивидуально разработанная система питания, которую можно применять только под наблюдением врача или диетолога. Также организму может быть нанесен ущерб при употреблении большого количества белка в течение 1 дня. Употребление 1 грамма белка на 3 килограмма веса - это очень необычная диета для организма. Поэтому такая система питания эффективна только в сочетании с постоянной физической активностью. Обмен веществ во время тренировки ускоряется, белки лучше усваиваются. Это единственный способ помочь организму справиться с этими нагрузками. Употребление слишком большого количества белка может вызвать тошноту, неприятный запах изо рта и вонючий запах изо рта.